“——快來快來！吃土特產(chǎn)啰！”還在過道上，就聽見波哥在大聲嚷嚷。
聽到有東西吃，大家立馬把波哥團團圍住。
原來，波哥下鄉(xiāng)，帶回了許多當?shù)靥禺a(chǎn)。說是特產(chǎn)，其實并不準確，因為大多是餅干糖果之類超市所售的尋常食品，只有幾個土雞蛋勉強稱得上是土特產(chǎn)。
我正失望地打算離開，忽然，一個黃燦燦的油粑子引起了我的注意。油粑子安靜地躺在一推零食之中，毫不起眼地發(fā)出陣陣暗香。這不就是我們小時候哭著鬧著要吃的油粑子么？想當初，我不知道還為這事挨了多少打�？墒�，油粑子早就絕跡江湖很久了耶。沒想到朝思暮想的油粑子卻在此時重現(xiàn)江湖，真是“踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫”��！
于是，我當機立斷馬上將手伸向油粑子，來個先下手為強。誰知就在我無限接近于目標就要實現(xiàn)夢想時，一只強有力的手伸了過來，將我的手生生截住——半路竟殺出了個程咬金。這年頭，吃個油粑子也有人搶！真是一代不如一代�。�
“——不好意思，蕾蕾預定了！”波哥一臉正氣。
“不能通融嗎？”我不甘心繼續(xù)死纏爛打。
“那——一人一半好了。”波哥慷慨道。
油粑子油香撲鼻酥脆爽口果然名不虛傳，是兒時的味道。吃得出，確是用好茶油好面精心制作的，已經(jīng)好久沒吃到這么正宗的油粑子了。
本來這油粑子不是什么稀罕之物，成本低（原料就是隨處可見的油、糖和面粉），操作簡單（將油面攤成餅子入油鍋炸而已），毫無科技含量可言。按理說這種物美價廉的風味小吃應遍布大江南北，想不到竟然被逼得隱退江湖，弄得現(xiàn)在物以稀為貴變得奇貨可居了。
其實，離我們遠去的又豈止是童年的油粑子？許多世世代代心手相傳的祖?zhèn)髅胤讲灰舱诓豢杀苊獾刈呦蛳鲭x我們而去嗎？有關(guān)它們的種種傳奇我們只能在歷史的塵埃中去尋覓那可疑的零星半爪，聊以自慰。
對于曾經(jīng)遍布街頭巷尾如今銷聲匿跡的油粑子之類的民間小吃來說，應該是因為利潤低，加上利益驅(qū)使，小販們挖空心思降低成本，便動起來了歪腦經(jīng)，用劣質(zhì)的原料來制作，這樣炮制出來的油粑子當然味如嚼蠟，久而久之，結(jié)果害人害己，當然被人們所唾棄。
在這樣的情勢下，“新、鮮、咸、麻、辣”便成為我們的追求，口味成了為招牌。市場上到處充斥著放了明礬的油條、摻了洗衣粉的饅頭、兌了增白劑的面粉、染了色打了激素的水果等等物質(zhì)，我們早已變得銅腸鐵肺百毒不侵。沒有添加劑，我們簡直無法下咽。
當偶爾回到鄉(xiāng)間，品嘗到了不加修飾的原味時，我們的味覺便開始蘇醒，以為這就是人間至味，全然忘了這本來就是大自然的饋贈。
于是，我們將這種天然食品很時尚地稱之為原生態(tài)或綠色食品。這些原本很平民的東西一夜之間身價百倍價格昂貴，搖身變?yōu)樾沦F變得高不可攀。
最后，我們終于相信，地球是圓的。我們總是要像猴子摘西瓜似的，繞著圈子走了一大圈彎路后，才明白最初的西瓜是最好的，終點又回到了起點，但此起點已非彼起點。就像佛家論佛的三個階段：先是看山是山；再是看山不是山；最后是看山還是山。很有點“螺旋式上升”的辨證味道。
在這標榜回歸自然的今日，無論從哪個角度判斷，油粑子都夠經(jīng)典。品著這半個來之不易的油粑子，我感到幸福滿足。
