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棕 葉 飄 香

時(shí)間:2011-12-31 10:45:55  來源:益陽(yáng)建行高新區(qū)支行  作者:劉鳳平

    又是一年棕葉飄香時(shí),每當(dāng)這時(shí)就會(huì)想起兒時(shí)最期待這一天的到來。記得小時(shí)候每到端午節(jié)時(shí),母親就會(huì)買來許多新鮮嫩綠的棕葉和雪白的糯米。頭天晚上,母親就把糯米泡上,同時(shí)還泡上花生。記得母親包棕子時(shí),我總是坐在旁邊看她包棕子,那是一件非常幸福的事情。母親一手拿一片大葉,一手拿一片小葉,錯(cuò)開重疊放在一起,一會(huì)卷起了一個(gè)漏斗形狀的窩窩,左手就握緊這個(gè)斗,右手將米、花生和棗放入斗內(nèi),快放滿后用大拇指摁緊米,用剩余的葉子把這個(gè)斗蓋住,然后給它系線,整個(gè)過程動(dòng)作非常熟練而優(yōu)美。晚上,母親會(huì)用蒸饃的大鍋把棕子煮上。我總是迫不急待,晚上就想吃,可母親說要到第二天端午時(shí)才能吃。同時(shí),母親還會(huì)煮上一大鍋茶葉蛋。真是非常期盼第二天的到來,早上滿屋飄著棕葉的清香,咬上一口粘粘甜甜的棕子,再吃上一口咸香的茶葉蛋,真是人間美味!

     長(zhǎng)大了,我也試著包過一次棕子,可是不成功,看似簡(jiǎn)單的事情做起來卻沒那么簡(jiǎn)單,一是我包不成四個(gè)角的棕子,總是三個(gè)角(就是一個(gè)三角形),二是線總是系不緊,棕子在鍋里一煮全散了。

     雖然現(xiàn)在的棕子品種越來越多,內(nèi)容越來越豐富,吃起來味道也各不相同,但我還是非常留戀母親包的棕子。因?yàn)樗粌H真的好吃,更多的是它勾起了我對(duì)兒時(shí)的記憶,還有母親那份濃濃的愛意。

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