為加強食堂管理工作,提升食堂的服務質量和水平,積極響應職工、病患就餐需求,建行長沙鐵銀支行召開食堂管理專題會議進行研究部署。
一是食堂根據實際情況制定好精細化管理方案并落實;二是加調整好菜肴的品種、口味,提高工作效率;三是抓好食堂安全管理工作,做好食堂員工的消防培訓考核,配備充足的消防器材并做好日常的維護工作;四是把握好食品安全底線,嚴格控制好食品的衛(wèi)生、采購,做好每日的食品留樣工作。進一步提升食堂服務質量,提高服務滿意度。
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