中國飲食文化博大精深、源遠流長，烹飪方式的多樣化，造就了享譽世界的中華美食�；磽P菜是中國四大菜系之一，揚州是淮揚菜之鄉(xiāng)，是名揚四海的世界美食之都。
中國郵政儲蓄銀行揚州市分行致力于推進非遺文化傳承，于8月舉行了“中國淮揚菜 · 小小美食家” "非遺研學主題親子活動。 讓孩子們與淮揚菜大師、省級非遺傳承人面對面互動，培養(yǎng)對家鄉(xiāng)美味的自豪感。
該行邀請了中國烹飪大師、淮揚菜大師為小朋友們表演了 “文思豆腐” 和揚州炒飯等著名淮揚菜的制作過程。 一塊普通的內酯豆腐，通過凝神屏氣使用“水刀法” ，變成了千絲萬縷的細絲，引來小小美食家們的陣陣驚嘆。
小小美食家們還與青年淮揚菜名師面對面互動，手把手地學包制淮揚面點翡翠燒麥和荷花酥。翡翠燒麥用青菜葉剁成的菜茸為餡,皮薄餡綠、糖油盈口、甜潤清香。
世人皆知荷花“出淤泥而不染”，而荷花酥是淮揚面點中有名的酥類點心，油酥面制成，形似荷花，酥層清晰，觀之形美動人，食之酥松香甜。小朋友們學習熱情高漲，紛紛表示學會后回家要和家人一起制作。
該行還邀請了中華總工會禮儀老師給孩子們上了一堂文明少年禮儀課，通過學習“儀表之禮”“餐飲之禮” 等禮儀，讓孩子們認識到禮儀的重要性，從優(yōu)秀走向優(yōu)雅。
經典淮揚，唇齒留香；文明相隨，禮伴成長。郵儲銀行揚州市分行將持續(xù)秉承“以客戶為中心”的理念，開發(fā)多樣化客戶活動，緊跟每一位客戶的財富管理需求，以專業(yè)的精神和卓越的服務，伴隨客戶的財富成長！
