我從小愛吃花生，它是一種樸素的食品，口感很好，價錢不貴又營養(yǎng)豐富，不管是生的、熟的，還是油炸的、鹽煮的，抑或鹵制的、清燉的，其口味俱佳，各有千秋。
每次吃花生，總會憶起兒時的美好時光。那時外公外婆還很年輕，身體很好，外婆家是我兒時的樂園，年年我都要鬧著去外婆家過暑假。外公外婆住在幕阜山腳下，那兒山清水秀景色迷人，我和表哥表姐最喜歡跟著外婆去菜園了，園子里種了很多蔬菜瓜果，我們每天提著個小菜籃去園子里掰玉米，挖紅薯，抓金龜子，撲蝴蝶……，以致那些還沒來得及變黃的木瓜、桔子、柚子都變成了我們的零食。到了八月底，花生成熟了，家家戶戶收花生，小孩子們樂壞了，屁顛顛的跟在大人身后去幫忙。外公種的花生更是與眾不同：個大飽滿，粒粒鮮美，剝開一顆放進嘴里，又脆又甜，一股清香滿溢于唇齒間令人回味無窮。
在我印象里花生年年都是豐收的，外公擔(dān)著籮筐哼著花鼓戲曲走在前面，我和表哥表姐們背著小背簍嘰嘰喳喳的跟在后面，個個臉上寫滿了無憂無慮的快樂。花生都種在半山腰的沙質(zhì)土壤里，它們吸足了陽光雨露天地精華，個個長得白白胖胖。外公帶著年齡大點的表哥扯花生苗，我們年紀小的女孩子負責(zé)把花生一顆顆從根部摘下來，好一派繁忙的豐收景象，顧不上手上的泥土，拍一拍小手我們就邊摘邊吃，直吃到肚子脹痛喊“哎呦”，去拉肚子還忍不住要再吃一顆。滿載花生而歸，外婆笑吟吟的把花生放到池塘里將泥巴洗干凈，然后做成各種口味讓家人盡情享用，剩下的都曬得干干的留著過年招待客人。
一晃三十多年過去了，愛我的外婆早已離我們而去，而疼我的外公依然惦念著我的喜好，每年都要親自去種花生，成熟后捎上一大口袋給我。外公是我們老家很有名望的一位老中醫(yī)，一生做善事，治病救人無數(shù)，八十多歲了仍然坐診，我多次勸他這么大年紀不要再操這個心受這個累了，他總是說看見別人的病痛就放不下，想盡力醫(yī)好他們。至于種花生呢，一點都不累人，很省心的，就當是業(yè)余愛好吧。去年年底，噩耗傳來，一向身體健康的外公無疾而終，倒在工作崗位上……。
又到了吃泥花生的季節(jié)，我卻再也吃不到外公親自種的花生了。外公，您和外婆在那邊還種花生嗎？那花生的美味讓我終生難忘。
