又是三月三

    窗外飄著綿綿細(xì)雨，氣溫也在悄悄地往上升，白晝的時(shí)間也在不經(jīng)意間延長(zhǎng)，春天真的來(lái)了。農(nóng)歷的三月也通常成為春秋兩季的分水嶺，二月即將離去，陽(yáng)春三月也將帶著溫暖的陽(yáng)光與和煦的微風(fēng)粉墨登場(chǎng)。在長(zhǎng)沙民間有這樣一句俗語(yǔ)，三月三，地菜子煮蛋湯。通常到了這一天，家家戶戶都會(huì)滿滿地煮上一鍋，圍在一起來(lái)品嘗。 

    地菜，學(xué)名為薺菜，對(duì)于三月三吃地菜煮雞蛋有很多緣由。相傳名醫(yī)華佗有天采藥時(shí)偶遇大雨，便在一老者家中避雨，見老者因頭痛痛苦難熬，便采來(lái)一把薺菜，囑咐老者用薺菜煮雞蛋吃，老者吃了3個(gè)雞蛋后便痊愈了。民諺曰：“三月三，薺菜當(dāng)靈丹”，中醫(yī)也證明了有和脾、利水、止血、明目等效用。還有一種說(shuō)法是三月三是祖先的誕辰，而薺菜的諧音是“聚財(cái)”，故此，老百姓又根據(jù)民間傳說(shuō)，于三月初三這一天，在祭祖的時(shí)候，借助祖先的神靈和財(cái)氣，人們會(huì)將新鮮薺菜洗凈后捆扎成一小束，放入雞蛋、紅棗、風(fēng)球，再配兩三片生姜，煮上一大鍋，全家都吃上一碗，食之既可交發(fā)財(cái)運(yùn)，又可防治頭痛頭昏病，久而久之便形成一種民間特有的食療習(xí)俗。

    我很鐘情于三月三這一天，眼前不經(jīng)意就浮現(xiàn)出孩提時(shí)在外面玩耍，母親把我叫回家給我滿滿地端上一碗地菜煮雞蛋的情景，喝完之后真的覺得很滿足，因?yàn)楫?dāng)中包含了深厚的母愛，而這一天塞滿了我童年的美好回憶�，F(xiàn)在，很多人已不再繼續(xù)這個(gè)三月三地菜煮雞蛋的習(xí)俗，但是老一輩的還在堅(jiān)持這個(gè)習(xí)慣，在這一天還是會(huì)煮上一大鍋，叫孩子們回來(lái)吃，想必這一天也有很多美好的回憶裝入他們記憶的匣子�？纯次易约汗ぷ髁�，有了自己的小家庭，能跟父母在一起相聚的時(shí)間也越來(lái)越少，但是在這一天我還是會(huì)跟父母團(tuán)聚在一起，一起品味那碗看似普通卻飽含這父母無(wú)私贈(zèng)與之情的地菜煮雞蛋。我鐘情于這一天其實(shí)很簡(jiǎn)單，它給了我一個(gè)去父母那“蹭地菜煮雞蛋”與他們享受家庭歡樂(lè)的機(jī)會(huì)，很多時(shí)候我們會(huì)給自己找借口不去看望與關(guān)心父母，為何不轉(zhuǎn)換一下，去找個(gè)借口探望父母，他們不會(huì)真的想讓你幫他們刷碗捶背，只要看到你，他們就很滿足。