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竹 韻

時(shí)間:2012-08-31 10:29:58  來(lái)源:銀行界網(wǎng)  供稿單位:中國(guó)建設(shè)銀行衡陽(yáng)市分行  作者:文新華

    我老家在湖南省湘潭縣茶恩寺鎮(zhèn),家鄉(xiāng)是楠竹之鄉(xiāng),這里層巒疊嶂,竹浪杉濤,蒼郁綿延,儼然是一幅美輪美奐的天然風(fēng)景畫。我在老家長(zhǎng)大成人,24歲離開(kāi)家鄉(xiāng),對(duì)竹子很有感情。老家屋后就是竹山,制作竹制品就地取材方便得很。用竹子做豬欄、圍菜園、搭瓜棚是各家各戶最起碼的原始用途。那時(shí)家里的農(nóng)具家具中,竹制品不下一半,大至竹床、竹睡椅、竹坐椅、籃盤、篩子、谷籮、篾席、曬墊、推子(碾米用的),小至箢箕、簸箕、斗笠、雨傘、菜籃、竹簍、魚簍、掃把、刷把、筷子、水瓢、吹火筒之類,都離不開(kāi)竹子。有的人家還用竹片當(dāng)瓦蓋房子呢!記得孩童時(shí)候,公共食堂還曾用竹筒蒸飯,那還真是別有一番風(fēng)味。而今,竹筒蒸飯成了一些酒家餐館頗受客人青睞的特色烹飪方式。

    父親是一位文人,我們小時(shí)候他就教會(huì)我與弟弟拉二胡、吹笛子,而這二胡笛子也多是我們自己動(dòng)手制做,其大部分原材料也是竹子。

    竹的幼芽則是筍,竹筍在我國(guó)自古被當(dāng)作“菜中珍品”,竹筍

    含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C。中醫(yī)認(rèn)為竹筍味甘、微寒,無(wú)毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。

   小時(shí)候在家食用鮮筍干筍乃家常便飯,久食不厭。

    正所謂“食竹者筍,庇竹者瓦,戴竹者笠,燒竹者薪,衣者竹皮,書者竹紙,履者竹鞋”!

    如今,我雖安家衡陽(yáng),但家里也還有著老家竹子的種種痕跡:十多年前,我特意回老家自己砍伐竹子請(qǐng)?bào)硯煾底隽艘淮矝鱿,至今仍在使用;我現(xiàn)住的一套舊居室沙發(fā)上的竹座墊是在家鄉(xiāng)護(hù)湘關(guān)竹木制品大市場(chǎng)所買;前幾年,我家新居室添置了一套新沙發(fā),市場(chǎng)上買不到現(xiàn)成的規(guī)格合適的座墊,我便叫侄媳婦在家鄉(xiāng)定做了一套竹座墊,等等。107國(guó)道從我的家鄉(xiāng)貫穿而過(guò),路過(guò)護(hù)湘關(guān)的車輛日復(fù)一日年復(fù)一年地順帶各式各樣竹制品進(jìn)入衡陽(yáng),衡陽(yáng)不知多少機(jī)關(guān)單位、廠礦企業(yè)、醫(yī)院學(xué)校、服務(wù)行業(yè)和居民家庭都飄逸著我家鄉(xiāng)竹子的芳香。

    家鄉(xiāng)鎮(zhèn)域竹林總面積約5萬(wàn)畝,竹林資源豐富,年產(chǎn)原竹3000萬(wàn)斤以上。是全省38個(gè)“速生豐產(chǎn)竹”基地之一。隨著改革開(kāi)放的不斷深入,家鄉(xiāng)竹子開(kāi)發(fā)利用越來(lái)越廣,位于107國(guó)道旁的護(hù)湘關(guān)竹木制品大市場(chǎng)規(guī)模越做越大,知名度越來(lái)越高。從事楠竹加工的企業(yè)達(dá)70余家,目前竹木業(yè)年總產(chǎn)值近3億元。竹子的用途已是今非昔比,昔日的很多粗加工竹制品如推子、籃盤、曬墊、斗笠、竹骨架雨傘、魚簍、水瓢、吹火筒等逐漸淡出了人們的視野,而新穎美觀的科技含量越來(lái)越高的夢(mèng)思席、休閑椅、折疊床、沙發(fā)床、搖擺椅、竹桌、枕頭、枕套、竹窗簾等系列深加工竹制品層出不窮。這些新產(chǎn)品不光是生活必需品,還有不少是精致美觀的裝飾品。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷廣東、福建、江西等十幾個(gè)省市區(qū)。茶恩竹子在造福家鄉(xiāng)父老鄉(xiāng)親的同時(shí),也給芙蓉國(guó)里、神州大地送去源源不斷的溫馨和愜意!

    按照茶恩寺鎮(zhèn)政府制定的國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十二五”規(guī)劃,到2015年,全鎮(zhèn)楠竹總面積將達(dá)到8萬(wàn)畝,其中高產(chǎn)竹林達(dá)到4萬(wàn)畝,到時(shí)楠竹年產(chǎn)量占全縣的80%以上?梢灶A(yù)見(jiàn),明天竹子深加工將會(huì)成為家鄉(xiāng)的支柱產(chǎn)業(yè),竹制品加工業(yè)定會(huì)涌現(xiàn)眾多引領(lǐng)茶恩經(jīng)濟(jì)發(fā)展的龍頭企業(yè)!與此同時(shí),竹筍深加工、生態(tài)旅游正在揚(yáng)帆起航,即將成為村鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)的又一增長(zhǎng)極。

    俗語(yǔ)說(shuō):“靠山吃山,靠水吃水”。家鄉(xiāng)人民依靠竹子發(fā)家致富,道路越走越寬廣,生活越過(guò)越甜蜜!

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