很多看過我所做菜品的照片集錦的朋友，都不解為何我會如此熱衷于廚藝，有不少朋友在問我愿意花一天的休息時間去做出一道美食的原動力是什么？關(guān)于答案，我自己也說不太清楚，或許單純只是一種愛好吧！
聽家里人說，在我還小的時候就愛玩“過家家”，為此在他們的監(jiān)督之下，不知道切過多少根胡蘿卜和黃瓜，估計我現(xiàn)在引以為傲的刀工就是在那個時候練就出來的；再后來稍大了些，為了練習(xí)拋鍋技術(shù)，印象里我都不記得砸壞過多少口鍋子，浪費(fèi)了多少拋撒在地上的食物，好在多年后終于將此項技能修煉得爐火純青；即便是參加高考后，到了人生必須作出選擇的關(guān)鍵時期，我也差點隨了自己的心，選擇去了新東方廚師學(xué)校，好在家里人的極力反對，終于只是讓做菜成為了我生活中的一種愛好，而非職業(yè)；讓廚房成為了我平時休閑減壓，施展才華的地方，而非長期的工作場所和圓夢舞臺。
做菜是生活中的樂趣，尤其是在為家人做菜時，我很享受在廚房里忙忙碌碌的過程�；馗改讣业拇螖�(shù)不多，但每每回家，妹妹必會欽點我為她的“御廚”，據(jù)說她會因此而口味大好，父母則因心疼我太過勞累，搶著和我做這個主廚的位子。于是，一家人的相親相愛就在這些平常的生活中，在這個狹小的廚房里上演著，一盤盤看似平常的原材料，經(jīng)過用心烹飪，細(xì)細(xì)制作，成為一道完美的菜肴，里面不光有著最珍貴的美味，還蘊(yùn)含著最真摯的愛。
我對做菜的這點小愛好，在同事和朋友中同樣也是很受歡迎的。平時，同事們的聚餐都是在單位食堂里，這樣就不用去外面吃飯，既經(jīng)濟(jì)還不用擔(dān)心衛(wèi)生問題。大家便經(jīng)常一起動手做自己喜歡吃的飯菜，任何菜式都敢去嘗試，我也會讓大家分享我的拿手菜，這其中不僅有菜肴的色香味美，還有同事間的溝通協(xié)作。而每每家里來了客人的時候，通常都是我主廚，看著一種種食材，經(jīng)我之手，變成一道道美食，大家大快朵頤之時，便有一種成就感油然升起。
總是會想到三毛寫在撒哈拉沙漠做菜的故事，我非常認(rèn)同她的“煮菜是一種藝術(shù)”的觀點，“幾只洋蔥，幾片肉，一炒變出一個菜來”，或許我更加欣賞的是她對生活的那種樂觀、豁達(dá)的精神，在她眼里，做飯也是一件快樂的事情，盡管身在沙漠，卻絲毫感覺不到一點艱苦，反而能在最平淡的生活中發(fā)現(xiàn)純真的小幸福。細(xì)細(xì)品來，人生的快樂也不過如此簡單。做人就如同做菜一般，既然是一門藝術(shù)，就非一朝一夕所能參透，但都需要用心去做，并把握好火候。我相信，能做出豐富多彩的菜肴的人，也會把自己的人生安排得豐富多彩。
