海底撈,這個名字對于我們湖南人來說也許目前還比較陌生,但它卻是在中國具有一定影響力的餐飲集團。說實話,我第一次聽到這個名字也是從常培馮文滔老師口中聽到的。在馮文滔老師的影響力課中他多次引用到海底撈——這個由一個農(nóng)民創(chuàng)造的飲食神話。海底撈真有老師說的那么好嗎?讓事實說話吧,我們?nèi)チ撕5讚啤?/p>
在海底撈的就餐是一次愉快的經(jīng)歷,它的味道并不是我吃過的最好的,但它的附加服務卻我感受很深,它有許多餐飲業(yè)有的兒童游樂區(qū),但更寬敞更明亮,還有許多其他餐飲業(yè)沒有的,比如:免費做指甲、免費擦皮鞋、按摩椅等等,但讓我感受最深的就是服務員的微笑,他們沒有因為點菜思考而露出不耐煩的表情,反而會很耐心地為你推薦菜品,還會有服務員不時地為你遞上熱毛巾,這些點點滴滴卻在我心海上投上了一塊小小的石頭。
一石激起千層浪。服務員不辛苦嗎?答案是否定的。但他們在繁忙的工作中還能向客戶露出會心的微笑,是什么讓他們做到的?我想是因為他們良好的工作心態(tài)。在常培的學習中,我們學習了沖突管理、高效工作掌控藝術(shù)、人格魅力塑造等等,讓我學習到要更好地做好工作,除了學會要懂得規(guī)劃時間、利用四象限法來分配自己的工作,讓自己在職場上要高效工作、贏在職場,最重要的改變觀念,調(diào)整自己的心態(tài)。
銀行工作也是服務工作。如何做好服務最重要的是在工作中如何保持良好的心態(tài)。在工作中會遇到各種各樣的客戶,有鐵粉(又滿意又忠誠的客戶)、雇傭兵(滿意但不忠誠的客戶)、 人質(zhì)(不滿意但忠誠)、恐怖份子(不滿意不忠誠) ,在和這些客戶打交道的過程中,要學習會換位思考,站在不同的角度來看待問題,一副畫也許從這面看是一個美麗的少女,從那面看卻是一個丑陋的巫婆,這就是站在不同角度看所造成的差異。因此在工作中我們要站在客戶的角度來看問題,減少和客戶的差異,更好地服務客戶,提高客戶的滿意度。站在客戶的角度看待問題、保持良好的工作心態(tài),是我這次常培學習的收獲,海底撈是我意外的驚喜。
海底撈,我們能撈多少?
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