年味是什么？
年味是對寒假許久的期盼，是對壓歲錢的等待；年味是對新衣裳的渴望，是對煙花鞭炮的熱愛；是對打燈籠、吃糖吃肉、殺豬宰牛的熱鬧的氣氛的憧憬……
對于現(xiàn)在的我們來說，或許唯一的期許只有為數不多的幾天假。再也沒有寒假，可以盼望著過年；再也沒有壓歲錢，可以享受和小伙伴比較紅包大小的那份簡單的樂趣；再也沒有終于穿上特意為過年準備的新衣裳的欣喜，也沒有忽悠叔叔去買更多更大的氣球的心情……
曾經，為了過年，奶奶家都會在農歷二十四過小年的時候，在清脆的爆竹聲中殺一頭吉祥如意豬，把豬瘦肉和肥肉搭配砍下，一塊一塊的擺好在木門板上，除了自家人需要用的半頭豬外，剩下的半頭用來出售給沒有殺豬的左鄰右舍。記得我們常常將新鮮的豬肝用報紙包起來，灑上水，丟在火堆里，烤熟，拿出來香噴噴的，吃起來津津有味，回味無窮。新鮮的豬肉往往供不應求，因為那時候走親訪友留下吃飯的人比較多�，F(xiàn)在，往往都是喝杯茶的功夫就走過一戶人家，算是盡到了拜年的禮數。
曾經，為了過年，奶奶家和外婆家都會自制年糕，奶奶家用的是一般面粉，外婆家通常會添加糯米粉，因為總有親戚送給外婆糯米，而用糯米磨成的糯米粉制作出的年糕會更柔軟，口感更佳。每年，我們都會對兩家的年糕評頭論足，我更喜歡加入了糯米粉的年糕，外婆也會多給幾塊讓我?guī)Щ丶页浴，F(xiàn)在，外婆、奶奶都不自制年糕了，自然少了制作過程的年味。但是，隨著自己動手的越來越少，年糕做得越來越先進了。有加入南瓜的，如此不僅浸入甜味，顏色也更美觀。也有加入紅薯的，這樣便有了嚼的勁道。更有既加入南瓜、又加入紅薯，還加入桔餅的，如此以來，色香味俱全了。我是年糕的忠實愛好者，每每遇到好吃的年糕，總忍不住大大夸獎一番，如此，動動嘴輕輕松松賺到幾塊年糕。
曾經，過年之前，媽媽會準備紅包和禮品，送給外婆家和奶奶家，話說這是“辭年”；爸爸的徒弟們，也會準備些許東西，送到我們家和外婆奶奶家，也是給大家“辭年”；也因為有了“辭年”，讓大家覺得：要過年了！曾經，我最喜歡纏著爸爸的徒弟給我買商店最大更大的氣球，把它吹得很大很大；買各種煙花爆竹，和小伙伴們一塊玩，即使自娛自樂，也很開心；還有買旺旺大禮包，因為這樣可以收集很多的旺旺圖片，貼到課本上、日記本上，以至于后來還留下很多舍不得用的……曾經的初一，我們都是有至少三大桌人吃飯，男士一桌、女士一桌、小孩一桌，因為那時候曾爺爺還在，也有初一在給曾爺爺拜完年后一塊吃飯的習慣，所以，那時候是多么熱鬧、多么歡快……慢慢的，做飯的人覺得太累了，吃飯的習俗就免了，拜完年便各回各家……
……
這些都是曾經的年味，記憶中的年味。
或許對于八零后以前的人們來說，春節(jié)是我們兒時最美好的節(jié)日，年味是我們曾經最美好的味道。一放寒假，天天盼過年。到了除夕那天，可以穿新衣裳、放鞭炮、打燈籠，吃糖吃肉。過去的生活或許不富裕，但這些簡樸的玩具和念想，著實使我們興奮很長時間。如今過年時，或許不要再為做寒假作業(yè)而煩惱，也擁有了花樣繁多的飲食和娛樂方式，但似乎在大多數人眼中，春節(jié)已失去了曾經“隆重”的色彩，年味越來淡。在農村，年三十晚上，當新年的鐘聲敲響，家家戶戶放起迎新的鞭炮，燃氣五顏六色的煙花，煙花鞭炮聲，聲聲入耳的時候，你或許才能切身體會：過年了！而在城市，沒有煙花鞭炮的熱鬧，或許也只有在欣賞燈會時那擁擠的人群中感受到，這是：過年了！
如何才能再擁有以前的濃濃的年味呢？社會在進步，時光在前進，那些已經一去不復返了。
然而，像莫言說的：沒有美食的誘惑，沒有神秘的氣氛，沒有純潔的童心，就沒有了過年的樂趣。但這年還得過下去，為了更小的孩子。我們所懷念的那種過年，現(xiàn)在的孩子不感興趣，他們自有他們的歡樂的年。（ 新民路支行）
