某天和同學(xué)說起農(nóng)活，我說我干過很多，比方開荒種花生、種菜，插秧、割稻子、曬谷，撿麥穗、撿牛糞，上山砍柴、下河摸魚抓泥鰍……同學(xué)不信，你不一城里長大的孩子嗎？是啊，雖然不是生在農(nóng)村，但因為部隊轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去總在農(nóng)村、或是山區(qū)，所以很多農(nóng)活我還真都干過，且還干得不錯。
小學(xué)在廣州的花都，從營區(qū)到學(xué)校的路上是一片片的農(nóng)田，每到秋天，金燦燦的麥穗隨風(fēng)擺動，沉甸甸的往下彎著腰，我們喜歡把手放在上面劃著走，手心癢癢的。麥子成熟了，學(xué)校開始放農(nóng)忙假，等農(nóng)民收割完，我們這些部隊的孩子就跑到田里撿麥穗，然后把麥粒炒熟后放在手心搓，把殼吹去，一股清香現(xiàn)在想想都流口水。
插秧、收稻子親自體驗則是高中畢業(yè)的事了。高三回到長沙，同學(xué)很多是附近郊區(qū)的，高考后不久就是雙搶，幾個同學(xué)家輪流去收稻子然后插秧。同學(xué)媽媽給我們準(zhǔn)備好了手套和袖套，烈日當(dāng)空、只能很早就下田，抓一把割一刀，想象著從前看過的農(nóng)民如何收割，還算有模有樣。因為中午有豐盛的土雞和新鮮的蔬菜，一群人吃完又興沖沖地跑去田里，學(xué)著同學(xué)爸爸將一把把收割好的稻穗放入打谷機，一邊用腳不停地踩、一邊翻滾著手上的稻把。晚上回到家里，才感覺整條手臂火辣辣地疼，手上也被稻葉割開了幾條口子，想想平時同學(xué)爸媽一般都要連續(xù)這樣干上十天半月，趕著季節(jié)馬上又要把二季稻插上，方始體會“誰知盤中餐、粒粒皆辛苦”�，F(xiàn)在的農(nóng)村，就算比較偏遠的地區(qū)，也都不再是人彎著腰將禾苗幾株幾株地插，而是采取拋秧或是插秧機，連同收割和打稻谷也都機械化了。
70年代末期部隊搬到韶關(guān)翁源縣旁的大山溝，所有的營房和駐地全部在山上，老爸們開始集體開荒，無論是城市兵還是農(nóng)村兵，一家老小齊上陣。家附近種些南瓜、玉米、蔬菜，記得那年南瓜大豐收，家里床下擺滿了，最后老媽把它曬成南瓜條。玉米還未成熟時，桿偶爾會被我們拿來當(dāng)甘蔗吃，雖然不是很甜水分也不多倒也新鮮。稍遠的山上，則種花生�；ㄉ枰临|(zhì)松軟，從河邊擔(dān)沙子倒在上坡的土地上、撿些牛糞做肥料，花生種好后撒上一些石灰滅蟲子，隔一段時間澆一次水，平時也無需怎樣打理�；ㄉ墒鞎r，連根拔起花生苗，搙下一串串的花生，邊干邊吃，生甜生甜。
生活在大山溝，做的最多的還是上山，砍樹、挖冬筍、捕穿山甲、撿楊梅、收板栗。春夏秋冬不同的季節(jié)，總有不同的收獲。因為家里沒男孩，我成了老爸的幫手。周末或假期常常是老爸帶著我走很遠的路，把樹砍倒、樹枝樹葉削去，放在原地，過一兩周再上山，把上次砍倒的樹木收攏后用樹藤捆緊，或背或順著山坡往下丟。大一點的男孩子則下得山來，把樹木丟到河里，自己跳到河里，人和樹順著河水往下漂，一直漂到營區(qū)附近再把樹木拖上岸。山里的食材，冬天的竹筍是我的最愛，就算不放肉就這樣清炒我也能吃上一大碗�，F(xiàn)在被稱為保護動物的穿山甲，我那會更是吃了不少。老爸學(xué)著山里人做了幾個鐵夾，放置在山上，隔段時間去看看總能有收獲。當(dāng)年對于穿山甲也沒覺得有多好吃，粘糊糊的味道像豬腳，我喜歡穿山甲的殼，一片片可以撓癢癢。楊梅在盛夏成熟，不用上樹摘，熟透了變紫色直接在地上撿就可。紅一些的則要爬樹去摘，女孩像男生一樣爬上去、倒也靈活。記得有一年因為和同學(xué)上山摘楊梅天黑了還沒回來，結(jié)果到家被老爸不分青紅皂白就是一陣猛打。秋天板栗成熟則用竹棍打，收攏來集中在地上用腳去踩，從毛殼里翻出板栗放在陰涼處。大院附近有一條河流，平時不是很湍急，家的旁邊是兩條小溪、清澈見底，學(xué)著那些男孩做一副潛水鏡，可以捉到很多魚和蝦。魚塘泥鰍很多，現(xiàn)在想想，那會好像沒有看到過鱔魚？田里插上秧苗以后，可以摸到很多田螺，放在桶里換幾次水，待田螺將泥水吐干凈，放些辣椒和姜爆炒，是媽媽的絕活。就算那螞蝗叮在腿上，也不會害怕，可能那時候小吧？
那些年的那些農(nóng)活很多已漸行漸遠，替之的是現(xiàn)代化的操作，那份快樂已很難再體驗，但卻永遠地留在了我的記憶里……
