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有滋有味的水餃宴

時間:2016-06-23 19:47:29  來源:銀行界網(wǎng)  供稿單位:建行株洲市分行  作者:株宣

    濱江人已經(jīng)好久沒有歡聚一堂熱熱鬧鬧吃飯聊天了,春光明媚的日子,營銷主管易蓉熱邀大家上她家一起包餃子。美麗又大方的易蓉先買好各種食材,包餃子必備的韭菜、白菜、大蔥、豬肉、餃子皮;吃餃子必備的鹵菜,涼拌菜,下飯菜,飲料水果等等。細心的她一一備好,剁蔬菜餡、煲一個玉米排骨湯、燙熟海帶,發(fā)好蘿卜絲撲豆角,做了一個蒜蓉海帶、爽口蘿卜豆角炒肉,還有用來沾餃子的秘制辣椒油。你能想到的她都能做出來,而且做得一級棒!

    下班后,大家迫不及待的紛紛想一展身手,包好評比后,一致稱贊蓉小主包的水餃顏值最高,真可謂人美心甜手巧呀!

 
    當我們在詢問包餃子有什么竅門的時候,蓉姐說:包餃子也是有學問的,主要在餡料,菜要剁碎,肉要順時針打三次水才會鮮嫩,白菜要撒鹽脫水才爽口,韭菜要包油攪拌才能鎖住水分,還有調(diào)料的比例要適中,不能掩蓋原汁原味。至于包餃子,有12種包法,只要包緊不會煮爛,就是王道。
 
    食材買好啦,準備開工!
 
    易氏秘制美味水餃餡,你在別家可吃不到喲!
 
    涼拌海帶、蘿卜絲炒豆角、鹵菜、玉米燉排骨都已經(jīng)新鮮出爐啦!
 
    吃的贊不絕口的大家!回味無窮。

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