遠去的爆米花記憶

    我老家在農(nóng)村，童年時，受勞動效率低下和六十年代三年自然災害等影響，人們的生活水平普遍不高，物質非常匱乏，平日能吃飽肚子就很不錯了。特別到了冬天，主菜就是咸菜、白菜和蘿卜櫻子。我早晨上學早，有時實在沒有吃的，只能吃塊喂豬用的生花生餅充饑。記得那年放了寒假，鄰村來了崩爆米花的，大家都笑逐顏開，奔走相告。要知道，那時能吃上爆米花可是稀罕物。中午剛吃完飯，我就早早拿著母親頭天準備好的玉米、玉米棒和糖精，蹦蹦跳跳來到鄰村崩爆米花的地方，現(xiàn)場早有約30多人拿筐和簍子排長隊等著崩爆米花，一暗一明的爐光在干冷的冬季里，似乎帶來了陣陣暖意。崩爆米花拿到盛玉米的勺子就算輪到誰了，將勺子遞給約有四十多歲的中年漢子后，中年漢子將玉米粒倒進鍋里放上糖精，再將自家?guī)У挠衩装舴胚M爐里。開始燒火了，這家孩子或大人就坐在爐子旁拉風箱，爐子里的火苗紅紅燒了起來，中年漢子用粗糙的黑手熟練地轉動著爆米花鍋。我們一群孩子圍著老漢，緊盯著轉動的黑鍋，指指點點說著鍋的神奇之處，想象著吃到香脆爆米花的甜蜜，口水禁不住絲絲往下流。等每次火燒到夠爆米花鍋前面的氣壓表數(shù)了，中年漢子就一手拿鉤子，一手托住搖把，將爆米花鍋從爐子上拿下來，在將開鍋時，他就大喊：開鍋啦，躲遠點啊！大家忙停止說話，捂著耳朵，遠遠彎腰躲著，鍋“砰”聲一響，我們不顧天寒，伸出凍得通紅的小手，一窩蜂去搶崩在盛爆米花籠子外的爆米花，快速用嘴吹一下，就將爆米花填進嘴和襖兜里，那溫熱、香甜脆酥的味道至今想起還余味裊裊……

 

    就這樣一直邊搶邊等，因在鄰村，人多加上別人又不斷插隊，到了天黑我沒能搶到勺子，未輪到崩自己的爆米花。等母親趕到后，人家要收工了，告訴得明天再崩爆米花，我不爭氣的眼淚馬上撲簌簌落下，還“哇哇”大哭起來。在母親一再勸說下，我戀戀不舍提著來時拿的東西，跟著母親回了家，那晚，我手握兩顆香脆爆米花久久難以入睡……

 

    時光荏苒，韶華飛逝，轉眼近四十年過去，童年已一去不復返了。眼前這位老漢開爆米花鍋“砰”的響聲將我從沉沉的回憶中拉了回來，他的周圍，已沒有了一群孩子七嘴八舌的喧鬧，散落在地的爆米花也沒人拾起。是啊，現(xiàn)在生活條件越來越好，孩子們吃的零食各種各樣，漢堡、披薩、蛋卷等舌尖美味應有盡有，即使爆米花也出現(xiàn)了用高壓鍋崩的改進，所用添加材料用砂糖和乳酪取代了糖精，崩的爆米花更香脆和環(huán)保。可童年崩爆米花的經(jīng)歷依舊清晰地留在自己腦海里，那凜冽寒風中香脆爆米花的味道，那紅紅火苗上轉動的黑鍋，那搶到崩爆米花的滿足眼神，那沒能崩到爆米花的失望眼淚……

    

    遠去的爆米花記憶，讓我更加珍惜時下富足和靚麗多彩的生活，珍惜工作的分分秒秒，時時告誡自己：要砥礪前行，追求無期！