服務(wù),是種無形的過程,和筆記本、手機(jī)這些有形的產(chǎn)品不同,它本身就是極度不標(biāo)準(zhǔn)化的。如果你試圖用“露8顆牙齒”來規(guī)定什么叫標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù),真的很搞笑。
以服務(wù)享譽世界的酒店集團(tuán)“麗思卡爾頓”的總經(jīng)理有這樣一句名言“We are ladies and gentlemen serving ladies and gentlemen.”,翻譯過來就是我們以紳士淑女的態(tài)度為紳士淑女們忠誠服務(wù)。意思是說,首先要讓員工明白我們和顧客是平等的。他們不是上帝也不是主人,我們不是仆人也不是子民。他們是到我們家做客的客人,我們是要盡地主之誼的熱情的主人。那作為員工,首先應(yīng)該思考,熱情的主人應(yīng)該怎樣招待我們的客人。
服務(wù)就是這么簡單,沒有具體的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)準(zhǔn)則。當(dāng)然,有一些標(biāo)準(zhǔn)是原則性的,比如微笑。保持微笑,就像在舞臺上一樣。然后就把決策權(quán)交給員工。
迪斯尼也有一套服務(wù)黃金準(zhǔn)則叫:安全、禮儀、表演、效率。曾經(jīng)有一個智障兒童,擋住了花車大游行的隊伍,怎么辦?按照優(yōu)先級,要先保障安全,然后是禮貌得體,接著才是表演和效率。所以,工作人員停下游行隊伍,先陪這位智力有問題的兒童躺在地上看天空。
產(chǎn)品和流程是可以標(biāo)準(zhǔn)化的,但服務(wù),尤其是服務(wù)態(tài)度是無法標(biāo)準(zhǔn)化的。提高服務(wù)這個特殊產(chǎn)品的品質(zhì),唯有依靠建立良好的工作氛圍,把員工當(dāng)成是主人,然后給他們權(quán)利,按照心中的黃金準(zhǔn)則,熱情的款待客人。每個人都有自己的黃金心法,用心提升服務(wù)品質(zhì),而不是標(biāo)準(zhǔn)化。才能更好的服務(wù)客戶。