常常聽(tīng)人說(shuō)：“這里的服務(wù)員很‘變態(tài)’，在這里排隊(duì)，有人給你擦皮鞋、修指甲，還提供水果拼盤(pán)和飲料，還能上網(wǎng)、打撲克、下象棋，全部都免費(fèi)。
“這里跟別的餐廳不一樣，吃火鍋眼鏡容易有霧氣，他們會(huì)給你絨布；頭發(fā)長(zhǎng)的女生，他們給你猴筋套，手機(jī)放在桌子上，吃火鍋容易臟，還專(zhuān)門(mén)給你包手機(jī)的塑料套。
如果你第二次去服務(wù)員就能叫上你的名字，第三次去服務(wù)員就知道你喜歡吃什么了，服務(wù)員看到你感冒了，就會(huì)悄悄跑去給你買(mǎi)藥，感覺(jué)就像家里一樣，這里的服務(wù)只有你想不到，沒(méi)有他們做不到。
即使不喜歡吃火鍋的人們，也會(huì)為了感受一下海底撈的服務(wù)而去一趟海底撈，聽(tīng)了太多關(guān)于海底撈的服務(wù)評(píng)價(jià)，一直從事服務(wù)行業(yè)的我，在某一天班后去感受了一把海底撈的服務(wù)，原來(lái)還真的有很多值得我學(xué)習(xí)的地方。
首先，微笑服務(wù)。對(duì)服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō)，微笑服務(wù)并不意味著只是臉上掛笑，而應(yīng)是發(fā)自內(nèi)心的微笑，是一種禮貌和涵養(yǎng)的表現(xiàn)。在海底撈整個(gè)體驗(yàn)時(shí)期，無(wú)論走到哪里，都可以看到服務(wù)員的微笑，他們的微笑是發(fā)自內(nèi)心的，不是硬擠出來(lái)的笑，試想一下我們?cè)诠ぷ髦校卸嗌傥⑿κ钦嬲l(fā)自內(nèi)心，有多少微笑是因?yàn)榭己藦?qiáng)迫自己做的，其實(shí)有禮貌、有修養(yǎng)自覺(jué)自愿發(fā)出來(lái)的微笑才是顧客需要的微笑，才是最美的微笑。
其次，用心服務(wù)。在海底撈你想做什么，要什么，你還沒(méi)有來(lái)得及提出要求，看到你的肢體語(yǔ)言，就立馬有人會(huì)問(wèn)你有什么需要幫忙的。去體驗(yàn)的那天剛好手機(jī)電量不足，想借一個(gè)充電寶充電，當(dāng)我起身的那一刻立馬就有服務(wù)員問(wèn)你有什么需要幫忙的，當(dāng)我表達(dá)了自己的需求后，服務(wù)員不是一個(gè)簡(jiǎn)單的指引，而是一直把我?guī)У匠潆妼毜膬?chǔ)放位置，直到幫我把充電寶借好。
作為服務(wù)行業(yè)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，誰(shuí)贏得了客戶，誰(shuí)就贏得了市場(chǎng)，誰(shuí)就贏得了生存的機(jī)會(huì)，就能持續(xù)良好的發(fā)展。
