“錢大媽”模式

   近期小區(qū)門口開了家“錢大媽”生鮮超市。

   一周前就收到開業(yè)廣告，掃描進群、贈送蔬菜、提前預約購買富硒雞蛋、牛肉等。

   “錢大媽”打出的口號是“不賣隔夜菜”，據(jù)店員說每家門市部都安裝了監(jiān)控，深圳總部對當天的營銷進行實時監(jiān)控，晚上必須把所有的生鮮、蔬菜、水果全部賣空，無論是你是打折還是出外擺攤。因此晚上七點開始，每隔半小時折扣從九折一直到一折。

   開業(yè)一周，生意還真是火爆，尤其是早晨和傍晚，那些爹爹娭毑們6點不到就等在門口（每天一到三款蔬菜、水果特價），特價商品往往到了就被一搶而空。晚上則是等待打折的客戶，死死地捂住自己看上的肉類、魚、雞鴨等，生怕被別人拿走。九點過后，店里的東西已明顯不多，還真就把東西擺在門口，吆喝著販賣。

   這種模式有點像河馬生鮮，但又更徹底，河馬生鮮會對一天前、兩天前的食材分類打折，“錢大媽”是徹底斷了自己的后路。作為客戶，自然是希望東西新鮮又便宜，希望這種模式能夠持續(xù)下去。