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沖著服務(wù)來(lái)

時(shí)間:2020-09-22 11:42:20  來(lái)源:銀行界網(wǎng)  供稿單位:建行長(zhǎng)沙湘江支行  作者:彭宏

   早就聽(tīng)說(shuō)海底撈,在長(zhǎng)沙如何火爆(當(dāng)然和長(zhǎng)沙人一向比較好吃無(wú)關(guān)),如何難得排隊(duì)等號(hào),當(dāng)然更多的是它的服務(wù)。

   周末兒子提議去吃火鍋,說(shuō)是阿波羅的海底撈早點(diǎn)去不用排隊(duì)。

   下午5點(diǎn)多到達(dá)阿波羅的四樓,果然位子多多。落座以后,小侄女很熟悉地開(kāi)始預(yù)約做指甲,說(shuō)是免費(fèi)的,只是不知道能否排上隊(duì)。服務(wù)生倒了三杯水,沒(méi)有對(duì)飲料作介紹。小侄女有些詫異,怎么都不介紹有哪些飲料?這位小哥服務(wù)生是新來(lái)的?(海底撈飲料是豆奶和楊梅湯,每人6元,不限量喝。)

   在做指甲時(shí),小侄女再次說(shuō)起此事,做指甲的小姑娘馬上問(wèn),你們是哪一桌?等我們做完指甲回到餐桌,兒子點(diǎn)的火鍋底料和食材已到位。以前吃過(guò)的火鍋大都是一鍋兩隔,一半辣一半清單。這里有四格,除了辣、酸、清單,還多了一格清水,說(shuō)是燙筷子洗筷子的,果然有新意的。食材無(wú)非是牛羊肉、魚類、豆腐、蔬菜。但調(diào)料較多,放在一張吧臺(tái)上,至少有二十多樣,喜歡吃米飯的,可以將這些調(diào)料倒入米飯中攪拌,味道很不錯(cuò),鮮美可口。當(dāng)然還有免費(fèi)的各款粥和小黃瓜、西紅柿等。因?yàn)樾≈杜哪钸,服?wù)生特意過(guò)來(lái)道歉,并不斷地續(xù)上豆奶和楊梅湯,另外贈(zèng)送了一個(gè)果盤,臨走還送了不少零食小吃。

   出得門來(lái),想起小侄女和兒子說(shuō)的,其實(shí)很多人到海底撈,不僅僅是吃火鍋,更多的是因?yàn)檫@里的服務(wù)。做指甲時(shí)有電動(dòng)按摩,服務(wù)員互相溝通和傳遞信息,及時(shí)將顧客的意見(jiàn)反饋給店員和前臺(tái),快速糾正,跟上改進(jìn)服務(wù)。

   經(jīng)此一次,也知道為何海底撈如此火爆了,果然吃的是服務(wù)啊。 

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